清蒸毛豆汤怎么蒸好吃

🌟清蒸毛豆汤，美味又简单，让你一口接一口🍲

毛豆汤,一道简单又美味的家常菜，清蒸毛豆汤更是其中的佼佼者。🌽就让我来为大家揭秘清蒸毛豆汤怎么蒸好吃吧！🎉

我们要准备好以下食材：新鲜毛豆、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。🍲

1. 将毛豆洗净,去除豆荚，只留下毛豆仁。🌽

2. 排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。🍖

3. 锅中加水,放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。🍲

4. 炖煮过程中,将毛豆仁放入锅中，继续炖煮20分钟。🌽

5. 炖煮完成后,捞出排骨，将汤过滤，只留下清澈的毛豆汤。🍲

6. 在毛豆汤中加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。🌶️

7. 将炖煮好的毛豆汤倒入蒸锅中,大火蒸煮10分钟。🍲

8. 蒸煮完成后,将毛豆汤倒入碗中，即可享用。🍲

🌟小贴士：

1. 毛豆仁要选择新鲜的,这样炖煮出来的毛豆汤才会更加鲜美。🌽

2. 排骨炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。🍖

3. 调味时,盐和胡椒粉的用量可根据个人口味适量增减。🌶️

4. 蒸煮毛豆汤时,火候不宜过大，以免汤水溢出。🍲

一道美味的清蒸毛豆汤就这样完成了！🎉相信大家已经迫不及待想要品尝这道佳肴了，快来动手试试吧，保证让你一口接一口，回味无穷！🍲🌟