蒸箱蒸花卷馒头的做法

🍞 蒸箱蒸花卷馒头的家常做法,美味又简单！

🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要分享给大家的是一款既简单又美味的家常美食——蒸箱蒸花卷馒头。🥯🥯

🔥 【准备工作】

1. 面团材料：中筋面粉500克，温水250毫升,酵母5克。
2. 花卷馅料：猪肉馅200克，白菜100克，盐适量，生抽适量，五香粉适量,葱姜适量。

🍳 【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，形成絮状后，用手揉成光滑的面团，加入酵母，继续揉匀，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大，这个过程大约需要1-2小时,根据温度不同有所差异。

2. 在等待面团发酵的同时，我们可以准备花卷馅料，将白菜洗净切碎，葱姜切末，与猪肉馅混合，加入适量的盐、生抽、五香粉，搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子,每个剂子揉成圆形。

4. 取一个剂子，用擀面杖擀成圆饼状,然后在圆饼上放上适量的馅料。

5. 将馅料包好，捏紧边缘,使其成为花卷的形状。

6. 将蒸箱预热至100℃，在蒸盘上刷一层薄薄的油，将花卷摆放在蒸盘上,注意留出一定的间隔。

7. 花卷全部摆放好后，放入蒸箱，大火蒸15-20分钟,具体时间根据花卷的大小和厚度调整。

🍲 【小贴士】

• 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
• 花卷的形状可以根据个人喜好调整，可以是圆形、方形等。
• 蒸箱的温度和时间仅供参考,实际操作时可根据具体情况调整。

🎉 完成啦！一笼热腾腾、香气四溢的蒸箱蒸花卷馒头就做好了。🥰🥰

快来试试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会爱上这道美味的家常菜！👩‍🍳👨‍🍳

祝大家蒸箱蒸花卷馒头蒸得开心，吃得满足！😄🎉