鱼块蒸豆腐,一道家常美味，不仅口感鲜嫩，而且营养均衡，下面就来分享这道菜的具体做法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴🍽️。
材料准备：
制作步骤：
鱼块处理：将鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后用盐和鸡精腌制10分钟，让鱼块入味。
豆腐切块：老豆腐切成小块，放入盘中备用。
葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
鱼块摆盘：将腌制好的鱼块均匀地摆放在豆腐块上。
调味：在鱼块上撒上适量的盐、鸡精、酱油和蒸鱼豉油，然后撒上葱姜蒜末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后转小火。
爆香葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中，小火煸炒至香味散发出来。
蒸制：将摆好鱼的盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，具体时间根据鱼块的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，将鱼块和豆腐从锅中取出，撒上一些葱花作为装饰。
调味：根据个人口味，可以再适量撒上一些盐和鸡精。
小贴士：
这样一道美味的鱼块蒸豆腐就完成了,简单易做，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
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