隔水蒸鸡和香菇的做法

🍗隔水蒸鸡搭配🍄香菇的做法，美味又营养！

鸡肉作为一种常见的食材,营养丰富，口感鲜美，我要给大家分享一道隔水蒸鸡搭配香菇的做法，保证让你一试难忘！🥳

🌟食材准备：

1. 鸡肉：500克
2. 香菇：10朵
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 食用油：适量

🌟做法步骤：

1. 将鸡肉清洗干净,切成块状，放入盘中备用。
2. 香菇去蒂,洗净，切成薄片，放入另一个盘中备用。
3. 生姜切片,葱切段。
4. 将切好的鸡肉块放入蒸锅中,加入姜片、葱段，再加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 将腌制好的鸡肉块和香菇片放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸15分钟。
6. 蒸至鸡肉熟透,取出，撒上适量的食用油，即可食用。

🌟小贴士：

1. 腌制鸡肉时,加入适量的料酒可以去除鸡肉的腥味，使其更加鲜美。
2. 香菇提前切片,可以使其更好地吸收鸡肉的鲜味。
3. 蒸鸡肉时,隔水蒸可以保证鸡肉的营养不流失，口感更加鲜美。

🍖隔水蒸鸡搭配🍄香菇，鲜香可口，营养丰富，是一道非常健康的家常菜，快来试试吧！🥰