蒸甜山药做法教程窍门

🍠 蒸甜山药做法教程 & 窍门大公开 🍠

山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，不仅口感绵软，而且具有很好的滋补作用，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸甜山药做法，以及一些烹饪窍门,让你轻松在家享受这道美味佳肴！

🌟 食材准备 🌟

• 山药 1根
• 糖 适量
• 清水 适量
• 蜂蜜 适量（可选）

🌟 蒸甜山药做法 🌟

1. 山药处理：将山药洗净，用刮皮刀去皮，去皮时要注意安全,避免山药汁液++皮肤。

2. 切段：将去皮的山药切成均匀的小段，大约1-2厘米厚。

3. 浸泡：将切好的山药段放入清水中浸泡,可以防止山药氧化变黑。

4. 蒸制：将浸泡好的山药段放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸制15-20分钟,具体时间根据山药的粗细和数量调整。

5. 加糖：山药蒸至半熟时，取出加入适量的糖,可以根据个人口味调整糖量。

6. 继续蒸制：将加糖的山药段放回蒸锅中，继续蒸制5-10分钟,直至山药完全熟透。

7. 出锅：山药蒸好后，取出放在盘中,可以撒上一些蜂蜜增加风味。

🌟 烹饪窍门 🌟

1. 去皮技巧：山药去皮时，可以先将山药放入水中,这样可以减少山药汁液对皮肤的++。

2. 浸泡时间：山药切好后，浸泡时间不宜过长，以免山药吸水过多,影响口感。

3. 火候控制：蒸山药时，火候不宜过大,以免山药表面糊掉。

4. 糖量调整：根据个人口味调整糖量,喜欢甜一点的可以适当增加糖量。

5. 蜂蜜增香：撒上蜂蜜可以增加山药的香气，如果喜欢原味,可以不加蜂蜜。

🍠 蒸甜山药不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快来试试这道美味的蒸甜山药吧！🍠