番茄蒸卤面,一道色香味俱佳的传统家常面食，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家揭秘番茄蒸卤面的做法窍门，让你轻松在家就能享受到地道的美食！
🌶️【准备材料】
🍅【番茄蒸卤面做法】 1️⃣ 准备材料：将面条放入开水中煮熟，捞出备用，番茄洗净切块，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2️⃣ 炒肉：锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉片翻炒至变色，加入适量酱油、盐、糖调味，炒至肉熟透。
3️⃣ 煮番茄：另起锅，放入番茄块，加入适量水，大火煮开后转小火煮至番茄软烂。
4️⃣ 蒸面条：将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的肉和番茄，撒上葱花，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
5️⃣ 出锅：蒸好后，淋上少许香油，即可出锅享用。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 番茄选择：选择成熟的番茄，这样煮出来的番茄汤才会鲜美。 2️⃣ 肉的选择：猪肉选择肥瘦相间的部位，口感更佳。 3️⃣ 调味：酱油、盐、糖的比例可以根据个人口味调整。 4️⃣ 蒸的时间：蒸的时间不宜过长，以免面条变软，失去弹性。
🍲【 番茄蒸卤面是一道简单又美味的家常面食，通过以上做法窍门，相信大家都能轻松做出一道色香味俱佳的番茄蒸卤面，快来试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨！🍳🍲🎉
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