荷叶蒸白饭家常做法

荷叶蒸白饭家常做法🍃

荷叶蒸白饭,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感独特，而且具有很好的营养价值，下面，就让我为大家分享这道美食的家常做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 大米 1杯
• 荷叶 2-3张
• 清水 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 大米洗净，用清水浸泡30分钟，使米粒充分吸水。 2️⃣ 将浸泡好的大米沥干水分，放入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。 3️⃣ 荷叶洗净，放入锅中焯水2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，去除苦味。 4️⃣ 将浸泡好的荷叶铺在蒸盘上，将调好味的米饭均匀地铺在荷叶上。 5️⃣ 取一张荷叶，将米饭包裹起来，形成一个包裹状。 6️⃣ 锅中加水烧开，将包裹好的荷叶放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。 7️⃣ 蒸好的荷叶白饭取出，揭开荷叶，即可享用。

🌿【小贴士】 1️⃣ 荷叶焯水可以去除苦味，使荷叶的口感更加清香。 2️⃣ 蒸饭的时间可以根据个人喜好调整，时间越长，米饭越软糯。 3️⃣ 为了使米饭更加美味，可以在蒸饭时加入适量的食用油。

荷叶蒸白饭,简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美食，快快动手尝试一下吧！🌟🍽️