杏鲍菇蒸豆腐做法大全

🍃杏鲍菇蒸豆腐做法大全🍃

杏鲍菇蒸豆腐，一道集美味与营养于一身的家常菜，杏鲍菇的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家带来杏鲍菇蒸豆腐的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 杏鲍菇 2根
• 老豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 青蒜 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜末 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成薄片；豆腐切成小块，放入盘中备用。 2️⃣ 葱、姜、青蒜洗净，分别切成末。 3️⃣ 锅中倒入适量水，放入豆腐，煮至豆腐表面起皱，捞出备用。 4️⃣ 锅中放少许油，加入葱姜蒜末炒香。 5️⃣ 将炒好的葱姜蒜末均匀撒在豆腐上。 6️⃣ 将杏鲍菇片均匀铺在豆腐上。 7️⃣ 加入适量盐和鸡精调味。 8️⃣ 将装有杏鲍菇和豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 9️⃣ 蒸好后，撒上青蒜末，淋上少许热油,即可享用。

🌟【小贴士】

• 杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样口感更佳。
• 豆腐煮至表面起皱时即可捞出,以免煮得太烂。
• 蒸制过程中，可以适当调整火力,以免烧焦。

🍲【变花样】

• 可以根据个人口味，加入其他调料，如生抽、蚝油等。
• 也可以将杏鲍菇和豆腐换成其他食材，如金针菇、香菇等。

杏鲍菇蒸豆腐，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🥰🥰