🐟【家常美味】蒸小黄鱼，简单几步让你成为烹饪高手！
🍳食材准备：
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 预处理鱼：先将小黄鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，然后在鱼身上划几刀，方便入味，用料酒和少量盐腌制10分钟。
2️⃣ 准备蒸锅：在蒸锅中加水烧开，放入姜片和葱段，增加鱼的鲜味。
3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的小黄鱼放在蒸盘上，注意不要重叠，保持鱼身平整，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和数量调整。
4️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时，准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入小碗中，加入少量水稀释，这样蒸出来的鱼不会太咸。
5️⃣ 出锅：鱼蒸好后，迅速取出，将蒸盘中的水分倒掉，以防鱼身变腥。
6️⃣ 浇油：将稀释好的蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上，然后热油浇在鱼上，发出“滋滋”的响声，这样可以使鱼皮更加鲜嫩。
7️⃣ 装饰：撒上葱花，增加视觉和味觉的层次感。
🌟小贴士：
🍽️【成品展示】 蒸小黄鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，豉油香气扑鼻，是家常菜中的经典之作，快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！👍🎉🍽️
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