蒸白鸽要怎么蒸好吃又简单

🍳 蒸白鸽，美味又简单的家常菜 🥘

蒸白鸽是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的现代人，下面就来教大家如何蒸出一道好吃又简单的白鸽。

🔍 准备材料：

• 白鸽一只（约500克）
• 生姜几片
• 葱一根
• 料酒适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 花椒粉适量
• 蒜末适量

🍳 制作步骤：

1. 清洗白鸽：将白鸽清洗干净，去除内脏和杂质，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 腌制：将白鸽放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、花椒粉和蒜末，拌匀后腌制20分钟，让调料充分渗透到白鸽肉中。

3. 摆盘：将腌制好的白鸽放入蒸盘中，可以稍微摆放整齐，这样看起来更加美观。

4. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸制大约30分钟，蒸的时间根据白鸽的大小和厚度可能会有所不同，可以用筷子轻轻扎一下白鸽肉，如果轻松扎透，说明已经熟透。

5. 出锅：蒸好后，将白鸽取出，撒上一些葱花作为装饰。

🍽️ 小贴士：

• 蒸白鸽时,可以在蒸盘底部铺上一层姜片，这样既可以增加香味，也可以防止白鸽肉粘盘。
• 腌制时间不宜过长,以免白鸽肉过于入味而失去鲜嫩口感。
• 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。

🎉 成品展示：

蒸好的白鸽色泽鲜亮,肉质鲜嫩，撒上葱花后，香气扑鼻，既可以作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴，快来试试这道简单又美味的蒸白鸽吧！🥰🍽️