辣鸡腿蒸毛豆,一道既简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何蒸出一道好吃的辣鸡腿蒸毛豆吧！🍗🌳
准备好以下食材：
【制作步骤】：
准备鸡腿：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质松软，更容易入味，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟，让鸡腿充分吸收调料的味道。🍗🍽️
处理毛豆：将毛豆洗净，去掉两端的老筋，放入开水中焯水2分钟，捞出后沥干水分，这样处理的毛豆既保持了口感，又去除了豆腥味。🌳🌡️
蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在蒸盘上，上面撒上蒜末、姜末，然后放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，期间，可以适当调整鸡腿的位置，使其受热均匀。🍗🔥
蒸毛豆：在蒸鸡腿的同时，将焯好水的毛豆放入另一个蒸盘，撒上适量的盐和食用油，放入蒸锅中，与鸡腿一起蒸制，毛豆蒸制时间约为10分钟，具体时间根据毛豆的大小和蒸锅的火力调整。🌳🔥
出锅装盘：蒸好的鸡腿和毛豆取出，将鸡腿放在盘子的中心，周围摆放毛豆，撒上葱花，增加菜品的香气。🍗🌳🌿
调味：根据个人口味，可以适量淋上一些蒸鱼豉油，增加菜品的鲜味。🍜🍲
辣鸡腿蒸毛豆,简单易做，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的辣鸡腿蒸毛豆！🎉🍲
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