盒马蒸大闸蟹做法好吃

盒马蒸大闸蟹，做法简单，味道鲜美，是家宴中的经典菜品。😋

准备好食材：大闸蟹、生姜、香葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。🍤

1. 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠，切成块状。🦀

2. 生姜切片，香葱切段备用。🌿

3. 在锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，将大闸蟹焯水去腥，焯水时间不宜过长，以免蟹肉变老。🍲

4. 焯水完成后，将大闸蟹捞出，沥干水分。🍲

5. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸笼，将大闸蟹放入蒸笼中。🍲

6. 在蒸笼上撒上适量的盐，放入姜片和香葱段，增加香味。🌿

7. 开大火，将大闸蟹蒸制15分钟左右，具体时间根据蟹的大小和数量调整。🔥

8. 蒸制过程中，可以准备调料，在碗中加入适量的生抽、老抽、白糖，搅拌均匀。🍲

9. 蒸制完成后，将大闸蟹取出，放在盘中。🍤

10. 将调料均匀地淋在大闸蟹上，撒上香葱段。🌿

11. 将热油浇在大闸蟹上，激发出食材的香味。🍲

盒马蒸大闸蟹，做法简单，味道鲜美，是家宴中的经典菜品。😋

快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉