🍳 肉末鸡蛋酱蒸制指南，美味升级！
肉末鸡蛋酱,一道家常美味，简单易做，营养丰富。🍳 蒸制出来的肉末鸡蛋酱鲜嫩可口，香气扑鼻，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味的肉末鸡蛋酱吧！🌟
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 猪肉末 100克
- 生姜 适量
- 青葱 适量
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
🍳 制作步骤：
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 生姜、青葱洗净切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末、葱末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色,加入酱油、老抽翻炒均匀。
- 加入清水,水量约为鸡蛋液的一半。
- 煮沸后,将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀分布在肉末上。
- 加入适量的盐、白胡椒粉调味，撒上少许葱花提香。
- 将肉末鸡蛋酱倒入蒸碗中,用保鲜膜封好，防止蒸汽进入。
- 将蒸锅加水烧开,放入肉末鸡蛋酱，大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后,打开保鲜膜，淋上少许香油，即可享用。
🍳 小贴士：
- 肉末要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的肉末鸡蛋酱更加鲜美。
- 鸡蛋液倒入锅中时,要轻轻倒入，避免溅出。
- 肉末鸡蛋酱蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变老。
- 蒸制过程中,可适当调整火力，保持蒸锅水沸。
🍳 肉末鸡蛋酱蒸制完成后，香气四溢，口感鲜嫩，营养丰富，无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧！🎉
