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铁锅蒸鸡的简单做法

慕灵菜谱_方法2025-10-206浏览0

🍗铁锅蒸鸡,简单美味家常菜🍳

铁锅蒸鸡,一道简单又美味的家常菜,不仅保留了鸡肉的原汁原味,还能让鸡肉更加鲜嫩多汁,下面,就让我来为大家分享铁锅蒸鸡的简单做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴!

🍳【材料准备】

  • 鸡肉:1只(约500克)
  • 生姜:适量
  • 大葱:适量
  • 蒸鱼豉油:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 花椒:适量
  • 八角:适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鸡肉处理:将鸡肉清洗干净,切成块状,用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 生姜切片,大葱切段备用。 3️⃣ 锅中加水烧开,放入腌制好的鸡肉,加入姜片、大葱段、花椒、八角,煮至鸡肉变色,捞出备用。 4️⃣ 铁锅中加入适量水,放入煮好的鸡肉,盖上锅盖,用中小火蒸约20分钟。 5️⃣ 蒸至鸡肉熟透,取出铁锅,倒入适量的蒸鱼豉油,撒上葱花点缀。 6️⃣ 再次盖上锅盖,蒸约5分钟,让鸡肉吸收豉油的香气。

🍳【小贴士】

  • 腌制鸡肉时,可以加入少许白糖,有助于提鲜。
  • 蒸鸡肉时,火候不宜过大,以免鸡肉过于干燥。
  • 蒸好的鸡肉可以搭配白米饭或者面条,味道更佳。

🍳【成品展示】 经过简单的步骤,一道美味的铁锅蒸鸡就完成了!鸡肉鲜嫩多汁,香气扑鼻,让人食欲大增,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,铁锅蒸鸡都是一道不错的选择,快来试试吧,让你的餐桌也充满家的味道!🎉🍲

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