太阳肉蒸鸡蛋怎么蒸好吃

🌞太阳肉蒸鸡蛋——美味又营养的早餐选择！

在繁忙的早晨，一顿简单又美味的早餐可以让我们充满活力地开始新的一天，就让我来为大家介绍一道超级简单又好吃的家常菜——太阳肉蒸鸡蛋！🌈

🍳【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 猪肉末 100克
• 青红椒 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌞【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。 2️⃣ 猪肉末中加入少许盐和鸡精，搅拌均匀，让肉末入味。 3️⃣ 青红椒洗净切丝，备用。 4️⃣ 将打散的蛋液倒入蒸碗中，轻轻摇晃，使其均匀分布。 5️⃣ 将肉末均匀铺在蛋液中，撒上青红椒丝和葱花。 6️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后将蒸碗放入，中火蒸约10分钟。 7️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，肉末熟透,即可出锅。

🍲【小贴士】

• 蛋液打散时，最好用筷子轻轻搅动,以免破坏蛋白的质地。
• 肉末不要放太多,以免影响鸡蛋的口感。
• 青红椒的加入可以让这道菜更加色彩缤纷,同时也能增加口感和营养。

🥘【营养价值】 太阳肉蒸鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常营养的早餐，鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育有益，猪肉末中的血红素铁质易于吸收,对贫血患者尤为适宜。

🍴【 太阳肉蒸鸡蛋不仅制作简单，而且味道鲜美，是一道非常适合忙碌早晨的快速早餐。🌅快来尝试一下这道美味的家常菜吧，相信它一定会成为你早餐的新宠！🥰