鸡腿土豆怎么蒸好吃

鸡腿土豆怎么蒸好吃🍗🥔

鸡腿土豆是一道家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来给大家分享一下如何蒸出美味可口的鸡腿土豆👍。

准备好食材：鸡腿2个，土豆2个，生姜1小块，大葱1根，生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉、蒜末、葱花适量。

1. 鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，这样更容易入味，将鸡腿放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉，腌制20分钟。

2. 土豆去皮,切成滚刀块，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 生姜切片,大葱切段。

4. 将腌制好的鸡腿和土豆块放入蒸锅中,加入适量的水，放入生姜片和大葱段。

5. 开大火,水开后转中小火，蒸约30分钟。

6. 蒸至鸡腿熟透,土豆软糯，撒上蒜末和葱花，继续蒸2分钟。

7. 关火,取出鸡腿土豆，撒上少许盐调味即可。

蒸鸡腿土豆的注意事项：

1. 鸡腿腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。

2. 土豆不宜切得太薄,以免蒸煮过程中变形。

3. 蒸制过程中,保持火力稳定，避免水开得太快。

4. 蒸好的鸡腿土豆,可以根据个人口味，加入适量的调味料。

通过以上步骤,一道美味的鸡腿土豆就完成了！快动手试试吧，保证让你回味无穷🤤！