肉汁蒸南瓜做法窍门

🍈【肉汁蒸南瓜】做法窍门,营养美味一步到位！

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道既营养又美味的家常菜——肉汁蒸南瓜。🍽️ 肉汁蒸南瓜不仅简单易做，而且口感细腻，非常适合各个年龄段的人群，下面，就让我们一起揭开这道佳肴的神秘面纱吧！🎉

🔥【准备材料】

• 南瓜 1个（约500克）
• 猪里脊肉 100克
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍲【制作步骤】

1. 南瓜洗净，切成薄片，厚度约0.5厘米，摆放在盘中。🍈
2. 猪里脊肉切成薄片，加入姜末、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和少量食用油，拌匀腌制10分钟。🥩
3. 将腌制好的肉片均匀地铺在南瓜片上。🍖
4. 蒸锅加水烧开，将装有南瓜和肉片的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🥘
5. 蒸至南瓜熟软，肉片熟透，撒上葱花即可。🌿

🌟【做法窍门】

1. 选择南瓜：挑选表皮光滑、颜色鲜亮的南瓜,这样的南瓜口感更佳。
2. 切片技巧：南瓜切片时，刀要锋利，这样切片更加均匀,口感更佳。
3. 腌制肉片：肉片腌制时，加入生抽和老抽，可以使肉片更加鲜嫩,颜色也更加诱人。
4. 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免南瓜过于烂糊,影响口感。
5. 火候控制：蒸锅的水要烧开后再放入南瓜和肉片，保持大火蒸制,使南瓜和肉片都能熟透。

🍲【营养小贴士】 肉汁蒸南瓜富含维生素A、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，具有很好的滋补作用，南瓜中还含有一种叫做“南瓜多糖”的物质，具有抗肿瘤、增强免疫力的作用。

亲爱的朋友们，学会这道肉汁蒸南瓜的做法，不仅能满足您的味蕾，还能为家人带来满满的营养，快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳

祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍻🍾