包心菜蒸鸡蛋的做法

🍳 包心菜蒸鸡蛋——简单美味的家常菜🥚🥬

包心菜蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下包心菜蒸鸡蛋的做法吧！👩‍🍳

🌿 食材准备：

• 包心菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 食用油：少许
• 葱花：少许（可选）

🌟 制作步骤：

1. 包心菜处理：将包心菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🥬

2. 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚

3. 混合食材：将焯好水的包心菜丝放入蛋液中，搅拌均匀，让包心菜丝均匀裹上蛋液。🥚🥬

4. 蒸制：将混合好的包心菜鸡蛋液倒入盘中，撒上少许葱花（可选），放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳

5. 出锅：待鸡蛋凝固，包心菜熟透后，即可出锅，如果喜欢，可以再滴上少许食用油，增加香气。🥛

🍲 小贴士：

• 焯水时，可以加入少许盐,这样可以使包心菜更加脆嫩。
• 蒸制时间根据包心菜的多少和鸡蛋的多少适当调整。
• 如果喜欢口感更加丰富,可以在蒸好后撒上一些五香粉或者辣椒粉。

包心菜蒸鸡蛋不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快动手试试吧，保证你会有满满的成就感！🎉

🍽️ 享受美食的同时，也享受生活的美好吧！🌈