🍖🦐腊肉蒸蛏子做法大全，美味又营养！
腊肉蒸蛏子是一道色香味俱全的佳肴,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家带来这道菜的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的腊肉蒸蛏子！
🍖食材准备：
- 腊肉：适量
- 蛏子：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜：适量（可根据个人口味添加）
🍖做法步骤：
- 腊肉切片,厚度适中；蛏子清洗干净，备用。
- 葱切段,姜切片，香菜切碎。
- 锅中放入适量的水,大火烧开后，将蛏子放入锅中焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,将腊肉放入锅中翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱段和姜片爆香，然后将蛏子放入锅中翻炒，加入适量的酱油和蒸鱼豉油调味。
- 将炒好的蛏子倒入蒸盘中,再将腊肉铺在蛏子上。
- 在腊肉上撒上适量的花椒粉,撒上香菜。
- 锅中放入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。
- 腊肉蒸蛏子熟透后,即可出锅，趁热享用。
🍖小贴士：
- 腊肉切片时,可以切得薄一些，这样口感更佳。
- 蛏子在焯水时,时间不宜过长，以免口感变老。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
😋这道腊肉蒸蛏子色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍖🦐🍲
