虾仁干贝蒸粉丝的做法

虾仁干贝蒸粉丝,是一道色香味俱全的传统家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁干贝蒸粉丝的做法吧！🍲

【食材准备】

1. 粉丝 200克
2. 虾仁 100克
3. 干贝 20克
4. 葱 适量
5. 姜 适量
6. 香菜 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 食用油 适量

【制作步骤】

1. 将粉丝用温水泡软,备用。🍲
2. 将虾仁去壳去肠线,清洗干净，备用。🦐
3. 干贝用温水泡发,备用。🍖
4. 葱、姜分别切成末，香菜切成段。🌿
5. 将泡软的粉丝平铺在盘底,备用。🍜
6. 将虾仁、干贝、葱末、姜末放在粉丝上，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥢
7. 将搅拌均匀的虾仁干贝粉丝放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。🍲
8. 蒸好后,取出粉丝，撒上香菜段，淋上适量的食用油即可。🌿

【小贴士】

1. 虾仁和干贝要提前处理干净,以确保口感和卫生。🍤
2. 虾仁和干贝的比例可以根据个人口味进行调整。🍖
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免粉丝过度蒸煮变烂。🔥
4. 撒上香菜段和淋上食用油,可以增加菜品的香气和口感。🌿

虾仁干贝蒸粉丝是一道简单易学、美味可口的菜肴，适合家庭聚餐和节日宴请，希望大家喜欢这道菜，快来试试吧！🎉