排骨不炒怎么蒸着吃呢

🍖排骨不炒怎么蒸着吃呢？试试这种美味做法！

在我们的日常生活中，排骨是一道非常受欢迎的美食，很多人在烹饪排骨时，总是喜欢采用炒的方式，排骨不炒也可以蒸着吃，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家介绍一下排骨蒸着吃的做法吧！👍

我们要准备好以下食材：

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 葱：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 食用油：适量

我们按照以下步骤进行操作：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖

2. 生姜、大蒜、葱分别洗净，切成末。🌿

3. 将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉，拌匀腌制20分钟。🍲

4. 将腌制好的排骨取出，放入蒸盘中，撒上生姜末、大蒜末和葱花。🍃

5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🔥

6. 蒸好的排骨取出，淋上适量的食用油，拌匀即可食用。🍽️

这样一道美味的蒸排骨就完成了！😋

蒸排骨的特点是肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，蒸着吃更加健康，不会因为高温炒制而损失营养成分，不妨在家试试这种做法，给你的味蕾带来一场盛宴吧！🎉

提醒大家，蒸排骨时，火候要掌握好，以免蒸过头导致肉质变硬，祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳