怎么蒸卷子？做法大全🍲
卷子,又称春卷、春饼，是我国传统美食之一，尤其在春节期间，更是家家户户必备的佳肴，蒸卷子不仅美味，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍几种蒸卷子的做法，让你轻松学会这道传统美食！🌟
经典猪肉白菜卷🐷🥬
材料：
- 猪肉馅 200克
- 白菜 2颗
- 面粉 适量
- 酱油、盐、胡椒粉、葱姜蒜末 适量
- 香油 适量
步骤：
- 准备食材：将白菜洗净切丝，猪肉馅中加入酱油、盐、胡椒粉、葱姜蒜末和香油搅拌均匀。
- 和面：将面粉加入适量水，揉成面团，擀成薄片。
- 铺馅：将白菜丝铺在面皮上，再放上适量的猪肉馅。
- 卷起：将面皮卷起，卷紧，切成小段。
- 蒸制：将切好的卷子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
海鲜卷🦀🍃
材料：
- 鱼肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 青菜 适量
- 面粉 适量
- 盐、胡椒粉、葱姜蒜末 适量
- 香油 适量
步骤：
- 准备食材：将鱼肉和虾仁剁成馅，青菜洗净切丝。
- 和面：同上，将面粉加入适量水，揉成面团，擀成薄片。
- 铺馅：将鱼肉馅和虾仁馅混合，加入青菜丝，撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜末和香油。
- 卷起：将面皮卷起，卷紧，切成小段。
- 蒸制：将切好的卷子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蔬菜卷🥦🥕
材料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 面粉 适量
- 盐、胡椒粉、葱姜蒜末 适量
- 香油 适量
步骤：
- 准备食材：将土豆和胡萝卜蒸熟，压成泥。
- 和面：同上，将面粉加入适量水，揉成面团，擀成薄片。
- 铺馅：将土豆泥和胡萝卜泥混合，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜末和香油。
- 卷起：将面皮卷起，卷紧，切成小段。
- 蒸制：将切好的卷子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蒸卷子不仅美味,而且营养丰富，做法简单，快来试试吧！🎉🍲
