蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法

🌟蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法🌟

扇贝，这种肉质鲜美、营养丰富的海鲜，是餐桌上的一道美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝。🍽️

🌿【食材准备】

• 扇贝10个
• 粉丝100克
• 蒜末适量
• 香葱适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 食用油适量

🌿【制作步骤】

1. 扇贝清洗干净，去掉内脏和黑线，放入蒸锅中,蒸约5分钟至扇贝开口。
2. 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
3. 香葱切成葱花备用。
4. 蒜末中加入生抽、老抽、盐和少量食用油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
5. 将蒸好的扇贝取出，去掉壳,将粉丝铺在扇贝肉上。
6. 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在粉丝上。
7. 再次将扇贝肉放入蒸锅中,蒸约5分钟。
8. 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。

🌿【小贴士】

1. 扇贝的蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
2. 粉丝要提前泡软,否则不易铺在扇贝肉上。
3. 蒜蓉酱的调味可根据个人口味进行调整。

🍽️【美味分享】 蒜蓉粉丝蒸扇贝，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，蒜蓉的香味与扇贝的鲜美相得益彰，让人回味无穷。🌶️

快来动手尝试一下这道蒜蓉粉丝蒸扇贝吧，相信一定会成为你餐桌上的佳肴！🥳