蒸大粒南瓜做法大全

蒸大粒南瓜做法大全,美味又营养的家常菜

南瓜,作为一种营养丰富的蔬菜，深受人们的喜爱，尤其是大粒南瓜，肉质鲜美，口感细腻，无论是蒸、煮、炖还是炒，都能做出令人垂涎的美味佳肴，下面，就为大家带来蒸大粒南瓜做法大全，让你轻松学会制作这道家常菜。

蒸大粒南瓜

1. 准备材料：大粒南瓜1个，红枣适量，枸杞适量，白糖适量。

2. 将南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片。

3. 将红枣洗净,去核，切成小块。

4. 在蒸盘上铺上一层南瓜片,撒上红枣和枸杞。

5. 加入适量的白糖,搅拌均匀。

6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，至南瓜熟透即可。

南瓜炖排骨

1. 准备材料：大粒南瓜1个，排骨500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

2. 将排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。

3. 南瓜洗净,去皮去籽，切成块状。

4. 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段、料酒，放入排骨炖煮30分钟。

5. 将南瓜块放入锅中,继续炖煮20分钟，加入适量的盐调味。

6. 炖至南瓜熟软,即可出锅。

南瓜炒肉片

1. 准备材料：大粒南瓜1个，猪肉200克，蒜末适量，生抽适量，盐适量。

2. 将南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片。

3. 猪肉洗净,切成薄片，加入适量的生抽、盐腌制10分钟。

4. 热锅凉油,放入蒜末爆香。

5. 加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。

6. 加入南瓜片,翻炒均匀。

7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。

南瓜饼

1. 准备材料：大粒南瓜1个，面粉适量，鸡蛋1个，白糖适量，盐适量。

2. 将南瓜洗净,去皮去籽，蒸熟后捣成泥。

3. 加入面粉、鸡蛋、白糖、盐，搅拌均匀。

4. 取适量南瓜泥,捏成小饼状。

5. 热锅凉油,放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

通过以上四种蒸大粒南瓜的做法,相信大家已经学会了如何制作这道美味又营养的家常菜，快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！