香椿芽和肉蒸包子的做法

香椿芽和肉蒸包子的做法🥢🍲

香椿芽,这种独特的食材，在我国有着悠久的历史，被誉为“树上蔬菜”，它独特的香味，让人陶醉，就为大家分享一道美味的香椿芽和肉蒸包子的做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴。

🌱【食材准备】

1. 香椿芽 适量
2. 猪肉馅 适量
3. 面粉 适量
4. 酵母 适量
5. 生姜 适量
6. 食盐 适量
7. 酱油 适量
8. 香油 适量
9. 葱花 适量

🌱【制作步骤】

1. 香椿芽洗净,焯水后捞出，切碎备用。
2. 生姜切成末,与猪肉馅混合，加入切碎的香椿芽，再加入适量的食盐、酱油、香油、葱花，搅拌均匀。
3. 面粉中加入酵母,用温水揉成面团，发酵至体积膨胀两倍大。
4. 将发酵好的面团揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。
5. 取一个小剂子,擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧封口。
6. 取蒸锅,放入包子，上汽后蒸15分钟即可。

🌱【小贴士】

1. 香椿芽焯水的时间不宜过长,以免香味流失。
2. 馅料中的酱油和食盐要适量,以免影响包子的口感。
3. 发酵面团时,要保证室内温度适宜，以免发酵失败。

🌱【成品展示】 蒸好的香椿芽和肉包子，香气扑鼻，皮薄馅嫩，口感鲜美，搭配一碗热腾腾的粥，真是美味至极！

香椿芽和肉蒸包子,是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲