怎样蒸竹节馒头好吃🍲
竹节馒头,因其独特的造型和柔软的口感，深受人们的喜爱，想要蒸出美味的竹节馒头，其实并不难，只需掌握以下几个要点，就能让你家的餐桌也飘满馒头的香气。🌟
1️⃣ 面团制作：选择中筋面粉，和面时加入适量的温水，揉至面团光滑有弹性，和面时可以加入少许橄榄油，使面团更加柔韧，和好的面团盖上湿布，醒发30分钟。
2️⃣ 馒头造型：将醒发好的面团搓成长条，然后分成小剂子，取一个小剂子，揉成圆形，用筷子在中间扎一个小孔，使其形成竹节状，重复此步骤，直到所有面团都完成造型。
3️⃣ 预热蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开，放入馒头生坯，注意生坯之间要保持一定的距离，以免粘连。
4️⃣ 蒸制时间：水开后，转中小火蒸15-20分钟，蒸的过程中，可以打开锅盖观察馒头的颜色和形状，确保蒸熟。
5️⃣ 开盖技巧：蒸好馒头后，不要急于打开锅盖，先让馒头在锅中焖3-5分钟，这样可以使馒头更加松软。
6️⃣ 调味品：蒸好的竹节馒头可以搭配各种调味品，如豆瓣酱、花生酱、芝麻酱等，根据自己的口味进行搭配。
7️⃣ 馒头保存：如果一次蒸的馒头较多，吃不完的可以放在密封袋中，放入冰箱冷藏保存，食用时取出热一下即可。
遵循以上步骤,相信你一定能蒸出美味的竹节馒头，快来试试吧，让你的家人朋友都为你点赞👍！🎉
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