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粉蒸玉米排骨的做法

海安菜谱_配方2025-10-1928浏览0

粉蒸玉米排骨的做法 🍖🌽

🌟【食材准备】🌟

  • 排骨 500克
  • 玉米 2根
  • 粉蒸肉调料包 1包
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

🌟【制作步骤】🌟

1️⃣ 排骨处理:将排骨清洗干净,用开水焯水去除血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2️⃣ 调味腌制:将焯好水的排骨放入碗中,加入适量的酱油、老抽、料酒、生姜片和大蒜末,搅拌均匀,腌制20分钟。

3️⃣ 玉米处理:将玉米去皮,切成小段,备用。

4️⃣ 蒸制准备:将腌制好的排骨铺在蒸盘上,然后将玉米段均匀地摆放在排骨上。

5️⃣ 调粉蒸肉调料:按照调料包的说明,将调料包中的调料倒入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀。

6️⃣ 调料涂抹:将调好的调料均匀地涂抹在排骨和玉米上。

7️⃣ 蒸制:将处理好的排骨和玉米放入蒸锅中,大火蒸约40分钟,直到排骨熟透,玉米变软。

8️⃣ 出锅装盘:将蒸好的粉蒸玉米排骨取出,稍微晾凉后,即可装盘上桌。

🌟【小贴士】🌟

  • 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
  • 腌制排骨时,可以适当增加一些调味料,如五香粉、八角等,增加风味。
  • 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透。

🍽️【成品展示】🍽️ 粉蒸玉米排骨色泽红亮,肉质鲜嫩,玉米的香甜与排骨的鲜美完美结合,是一道色香味俱全的家常菜,快来试试这道美味的粉蒸玉米排骨吧!🥰🍲

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