汕尾蒸米粉,又称汕尾米粉，是广东省汕尾市一道传统的地方特色小吃，汕尾蒸米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，下面为大家详细介绍汕尾蒸米粉的做法大全🍲。
🌟【原料】
- 汕尾米粉 适量
- 猪里脊肉 150克
- 鸡蛋 1个
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1根
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【做法】
- 将猪里脊肉切成细丝,用酱油、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇、胡萝卜洗净切丝，备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 取一个蒸盘,将汕尾米粉平铺在盘底，用筷子轻轻压实。
- 将腌制好的肉丝均匀地铺在米粉上,再撒上香菇丝和胡萝卜丝。
- 将打散的鸡蛋均匀地倒在肉丝和蔬菜上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上适量酱油和香油即可。
🌟【小贴士】
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸米粉的时间根据米粉的厚薄和火力调整,以米粉熟透为准。
- 汕尾蒸米粉也可以加入其他配料,如虾仁、瘦肉等，丰富口感。
汕尾蒸米粉是一道简单易学、美味可口的小吃，快动手试试吧，让这道传统美食为你的餐桌增添色彩！🎉🍲
