🍳红糖豆腐蒸鸡蛋,家常美味,简单易学!
🍳食材准备:
🍳制作步骤:
1️⃣ 豆腐切块:将豆腐切成大小均匀的小块,备用。
2️⃣ 鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅拌均匀。
3️⃣ 豆腐裹蛋液:将豆腐块放入蛋液中,使豆腐表面均匀裹上蛋液。
4️⃣ 装盘:将裹好蛋液的豆腐块放入盘中,摆成整齐的形状。
5️⃣ 调红糖水:在锅中加入适量红糖,加入少许清水,小火煮至红糖完全融化,制成红糖水。
6️⃣ 蒸制:将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
7️⃣ 浇红糖水:将蒸好的豆腐取出,将红糖水均匀浇在豆腐上。
8️⃣ 炒鸡蛋:在锅中加入少许食用油,将打散的鸡蛋液倒入锅中,炒至凝固,盛出备用。
9️⃣ 摆盘:将炒好的鸡蛋放在豆腐上,即可享用。
🍳小贴士:
🍳红糖豆腐蒸鸡蛋,色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,这道家常菜简单易学,适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群,快来试试吧!🎉🎉🎉
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