蒸梅贵花卷家常做法

🍀蒸梅贵花卷家常做法，美味家常菜轻松上桌！

🍀梅香四溢，花卷飘香，今天就来分享一道家常美食——蒸梅贵花卷的做法，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我们一起动手，享受这份美味的家常菜吧！

🌿【食材准备】

🌿【制作步骤】

发面：将中筋面粉放入盆中，加入温水、干酵母和红糖，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大。
准备馅料：香菇泡发后切成末，葱、姜切成末，将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋，搅拌均匀，再加入香菇末和葱姜末，继续搅拌均匀。
制作花卷：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成厚约0.5厘米的长方形面片，将馅料均匀地铺在面片上，从一端卷起，切成小段，每段再切成三份，交叉捏紧成花卷形状。
蒸制：将制作好的花卷放入蒸锅中，开大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟，蒸好后，关火焖3分钟，然后取出即可。

🌿【小贴士】