🍗江米蒸鸡块做法大全🍳,让你的餐桌更美味！
江米蒸鸡块，一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴席上的佳肴，就让我们一起走进江米蒸鸡块的制作世界，探索这道美味佳肴的多种做法吧！🌟
基础版江米蒸鸡块
材料：
- 鸡块 500克
- 江米 100克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 鸡块洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜切片,大葱切段。
- 将鸡块放入碗中，加入料酒、酱油、老抽、盐、白胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
- 江米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将腌制好的鸡块和江米放入蒸碗中,加入姜片和葱段。
- 大火蒸约30分钟，直至鸡块熟透,江米吸足汤汁即可。
创新版江米蒸鸡块
材料：
- 鸡块 500克
- 江米 100克
- 莲子 50克
- 红枣 5颗
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 莲子去心,红枣洗净。
- 鸡块、莲子、红枣与基础版做法相同。
- 蒸制时，可加入几滴香油,使鸡肉更加鲜嫩。
美味小贴士：
- 蒸鸡块时，江米不宜过多,以免影响鸡肉的口感。
- 腌制鸡块时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制过程中，可以适当调整火候,以免鸡块过熟或过生。
江米蒸鸡块，不仅是一道美味佳肴，更是一种生活的艺术，快动手试试吧，让你的餐桌因这道美食而更加丰富多彩！🍲🥳
