🍗锡纸蒸白斩鸡，鲜美嫩滑的家常美味🍽️
白斩鸡，又称盐水鸡，是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，锡纸蒸白斩鸡，更是将这道菜的美味发挥到极致，下面，就让我为大家分享锡纸蒸白斩鸡的做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍗【食材准备】
🍗【制作步骤】 1️⃣ 鸡处理：将鸡清洗干净，去掉内脏和鸡++，用刀背轻轻拍打鸡身，使其肉质松软。 2️⃣ 盐水煮鸡：在锅中加入足够的水，放入姜片、香葱、料酒、盐和白胡椒粉，大火烧开后放入鸡，转小火慢煮。 3️⃣ 锡纸包裹：煮鸡的过程中，准备一张锡纸，将鸡用锡纸包裹好，留出鸡头和鸡尾部分，以便透气。 4️⃣ 蒸制：将包裹好的鸡放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，具体时间根据鸡的大小和火候调整。 5️⃣ 准备蘸料：将蒜末、酱油和香油混合，制成蘸料。 6️⃣ 出锅：蒸好的鸡取出，去掉锡纸，用刀轻轻拍打鸡身，使肉质更加嫩滑。 7️⃣ 蘸料食用：将白斩鸡切片,蘸上蘸料即可享用。
🍗【小贴士】
锡纸蒸白斩鸡，不仅味道鲜美，而且营养丰富，家常制作，简单易学，快快动手试试吧！🍳🍗🎉
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