蒸的时间最短的发糕做法

🎉【蒸的时间最短】的发糕做法，轻松上手，美味可口！

发糕,作为一种传统的中式面点，以其柔软的口感和丰富的口感深受人们喜爱，就为大家分享一款蒸的时间最短的发糕做法，让你轻松上手，品尝到美味可口的家常发糕！

🍳【材料准备】

• 中筋面粉 200克
• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 水 100毫升
• 碱水 适量（可选）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将面粉、红糖和酵母混合均匀，倒入水，揉成光滑的面团。 2️⃣ 将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时左右。 3️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成等份的小面团。 4️⃣ 将小面团搓成圆形，放入蒸笼中，注意之间留有适当间距。 5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸笼，中火蒸约15分钟。 6️⃣ 蒸熟后，关火焖3分钟，然后取出即可。

🎯【小贴士】

• 发酵时间根据气温而定,气温高则发酵时间短，气温低则发酵时间长。
• 为了使发糕更加松软,可以适量加入碱水，但需注意不要过量，以免影响口感。
• 蒸发糕时,火候不宜过大，以免外焦里生。

🍲【成品展示】 蒸好的发糕色泽金黄，口感松软，香甜可口，是早餐或下午茶的好选择，快来试试这款蒸的时间最短的发糕做法吧，保证让你爱不释手！

📣【 学会这款蒸的时间最短的发糕做法，你也能成为厨房里的达人！赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一起分享这份美味吧！🥳🥳🥳