🍃板栗蒸土鸡正宗做法🍗，让你品尝到家的味道！
板栗蒸土鸡,一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘这道佳肴的正宗做法，让你在家也能品尝到地道的美食！
🍃【食材准备】
- 土鸡：1只（约1000克）
- 板栗：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 花椒：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍃【制作步骤】
- 土鸡宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
- 板栗去皮,备用。
- 锅中加水,放入土鸡块，加入姜片、葱段、蒜瓣、花椒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
- 将炖好的土鸡块捞出,沥干水分。
- 锅中加油,放入姜片、葱段、蒜瓣炒香，加入花椒粒炒香。
- 将炖好的土鸡块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入料酒、食盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将板栗放入锅中,翻炒均匀。
- 将炒好的土鸡和板栗倒入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🍃【小贴士】
- 土鸡选用肉质鲜美的土鸡,口感更佳。
- 蒸煮过程中,注意火候，以免鸡肉过于柴硬。
- 调味品可根据个人口味适量增减。
板栗蒸土鸡,色泽金黄，肉质鲜嫩，板栗的甘甜与鸡肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷，快动手试试吧，为家人带来一道美味佳肴！🍴🎉
