蛏子怎么蒸粉丝做法

🍽️ 蛏子蒸粉丝，鲜美滋味一网打尽 🍀

在我国的沿海地区，蛏子是一种非常受欢迎的海鲜食材，它肉质鲜美，营养丰富，与粉丝搭配蒸制，更是美味可口，就让我来为大家分享一道蛏子蒸粉丝的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味的海鲜佳肴！

🌟 材料准备 🌟

• 蛏子 500克
• 粉丝 100克
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量

🌟 处理蛏子 🌟

1. 将蛏子放入盐水中浸泡,让它们吐净泥沙。
2. 用刷子刷洗蛏子壳,去除表面的污垢。
3. 将蛏子放入沸水中焯水,捞出备用。

🌟 准备粉丝 🌟

将粉丝用温水泡软,备用。

🌟 调制酱料 🌟

1. 将葱、姜、蒜切末,备用。
2. 在碗中加入适量的盐、酱油和花椒粉，搅拌均匀,制成调味酱。

🌟 蒸制 🌟

1. 将泡软的粉丝铺在盘底。
2. 将焯好水的蛏子均匀地摆放在粉丝上。
3. 将调制好的调味酱均匀地淋在蛏子上。
4. 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入装有蛏子粉丝的盘子,蒸约10分钟。

🌟 出锅 🌟

1. 蒸好的蛏子粉丝，撒上葱花,淋上少许食用油。
2. 出锅后，香气扑鼻,美味即成！

🍲 小贴士 🍲

• 蛏子焯水时，水要开后再放入,否则容易煮烂。
• 蒸制时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。

🎉 通过以上步骤，一道美味的蛏子蒸粉丝就完成了！快快动手尝试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍀🍽️