蒜蓉蒸鱿鱼正宗做法

🌶️蒜蓉蒸鱿鱼正宗做法🦑

鱿鱼,作为一种美味且营养丰富的海鲜，深受广大食客的喜爱，而蒜蓉蒸鱿鱼，更是海鲜中的佳品，其鲜嫩多汁、蒜香浓郁的特点，让人回味无穷，下面，就为大家分享一道正宗的蒜蓉蒸鱿鱼做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌿食材准备：

1. 鱿鱼 1条（约500克）
2. 大蒜 4瓣
3. 葱 1根
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 蒸鱼豉油 适量

🌿步骤一：处理鱿鱼

1. 将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，撕去外皮。
2. 将鱿鱼切成圈状,用盐腌制10分钟，去除腥味。

🌿步骤二：蒜蓉制作

1. 将大蒜剥皮,切成蒜末。
2. 将蒜末放入碗中,加入适量的盐、生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。

🌿步骤三：蒸鱿鱼

1. 将腌制好的鱿鱼圈摆放在盘中。
2. 将调好的蒜蓉均匀地涂抹在鱿鱼圈上。
3. 将葱切成葱花,撒在鱿鱼圈上。
4. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

🌿步骤四：出锅装盘

1. 蒸好的鱿鱼取出,撒上葱花。
2. 热锅凉油,将油烧至冒烟后，浇在鱿鱼圈上。
3. 撒上葱花,即可享用美味蒜蓉蒸鱿鱼。

🌿小贴士：

1. 蒸鱿鱼时,火候不宜过大，以免蒸煮过度，失去鲜嫩口感。
2. 蒜蓉的调味可根据个人口味适量调整,喜欢蒜香浓郁的可以多放一些蒜末。

🎉通过以上步骤，一道正宗的蒜蓉蒸鱿鱼就制作完成了，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的海鲜佳肴！🦑🍲🌶️