豆腐丝蒸扇贝怎么蒸好吃

豆腐丝蒸扇贝🍤：美味升级,轻松上手！

豆腐丝蒸扇贝是一道简单易学、美味可口的佳肴。🍽️就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程，让你轻松上手,品尝到豆腐丝蒸扇贝的美味。

🔍准备食材：新鲜扇贝若干、豆腐丝、生姜、葱、蒜末、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。

🍽️步骤如下：

1. 扇贝洗净，去掉内脏和杂质，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 生姜切片，葱切段,蒜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入姜片、葱段、蒜末爆香。

4. 将腌制好的扇贝放入锅中,翻炒至扇贝开口。

5. 加入适量生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。

6. 将炒好的扇贝放在盘子中,备用。

7. 豆腐丝放入盘中,摆成扇贝形状。

8. 将炒好的扇贝放在豆腐丝上。

9. 烧开一锅水，将豆腐丝蒸扇贝放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

🍲小贴士：

1. 扇贝新鲜与否直接影响到口感,所以在购买时一定要挑选新鲜的扇贝。

2. 豆腐丝蒸扇贝的火候要掌握好,以免豆腐丝过熟或扇贝未熟。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🎉一道美味的豆腐丝蒸扇贝就完成了！🎉看着色泽诱人、鲜嫩可口的豆腐丝蒸扇贝，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的豆腐丝蒸扇贝！🍤🍲🥳