豌豆肉末蒸米饭,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的菜肴的制作方法吧！🍲
准备米饭：提前将大米洗净，浸泡30分钟，然后蒸熟备用，这里要注意，米饭不宜太软，以免蒸出来的米饭过于黏稠。
处理豌豆：将豌豆洗净，焯水煮熟，捞出备用，焯水时可以加入少许盐，这样可以使豌豆更加翠绿。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
准备调料：将青葱切成葱花，生姜切成姜末，蒜切成蒜末。
炒制肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。
加入豌豆：将焯好水的豌豆放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
混合米饭：将蒸好的米饭倒入炒锅中，与肉末豌豆一起翻炒均匀，让米饭吸收肉末和豌豆的香味。
调味：根据个人口味，可以适量加入少许盐，翻炒均匀。
装盘：将炒好的米饭倒入事先准备好的蒸碗中，轻轻压实，上面撒上葱花作为装饰。
蒸制：将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直至米饭熟透。
蒸好的豌豆肉末米饭香气扑鼻,色泽鲜艳，米饭粒粒分明，豌豆绿油油的，肉末鲜嫩多汁，是一道色香味俱全的家常菜。😋
赶快动手试试吧,保证让你和家人都爱不释口！👩🍳👨🍳
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