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蛋白粉蒸包子的做法

碧彤菜谱_方法2025-10-186浏览0

蛋白粉蒸包子的做法🍞🥛

包子,作为我国传统的面食之一,深受广大人民的喜爱,我要给大家分享一款独特的包子——蛋白粉蒸包子,这款包子不仅美味可口,而且富含蛋白质,非常适合健身爱好者或需要补充营养的人群,下面,就让我来为大家详细介绍一下蛋白粉蒸包子的做法吧!👩‍🍳

🌟材料准备:

  • 中筋面粉 500克
  • 蛋白粉 50克
  • 温水 适量
  • 酵母 5克
  • 猪肉馅 300克
  • 香菜 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

🌟制作步骤:

  1. 面团制作:将中筋面粉、蛋白粉、酵母放入一个大碗中,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍左右。

  2. 肉馅准备:将猪肉馅放入碗中,加入切碎的香菜、生姜、葱花,再加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟。

  3. 面团分割:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。

  4. 包包子:将剂子擀成圆皮,放入适量的肉馅,捏紧封口,形成包子形状。

  5. 蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,水开后蒸15分钟,待包子熟透即可。

🌟小贴士:

  • 发酵过程中,面团要保持温暖,避免温度过低影响发酵。
  • 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
  • 蒸包子时,水开后计时,避免蒸制时间过长导致包子塌陷。

🎉成品展示:

蒸好的蛋白粉包子,色泽洁白,口感鲜美,营养丰富,咬一口,满满的肉香和蛋白粉的香味在口中弥漫,让人回味无穷,快来试试这款美味的蛋白粉蒸包子吧!🍲🥳

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