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咋样蒸鸡蛋虾仁好吃

曼文菜谱_家常2025-06-1524浏览0

🍳 咋样蒸鸡蛋虾仁好吃?跟着步骤一步步来!

虾仁和鸡蛋是日常生活中常见的食材,两者搭配在一起,营养丰富,口感鲜美,就让我来教大家咋样蒸鸡蛋虾仁好吃,让你在家也能享受到美味的蒸菜!

🥚【准备材料】

  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 200克
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量

🍳【制作步骤】

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,备用。

2️⃣ 虾仁清洗干净,去掉虾线,备用。

3️⃣ 锅中加水烧开,放入虾仁焯水,变色后捞出,备用。

4️⃣ 热锅凉油,加入葱花和姜末爆香。

5️⃣ 将焯水后的虾仁放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐调味。

6️⃣ 将虾仁盛出,放在鸡蛋液上。

7️⃣ 将鸡蛋液放入锅中,开大火蒸5分钟。

8️⃣ 关火,虚蒸2分钟,让鸡蛋完全熟透。

9️⃣ 将蒸好的鸡蛋虾仁盛出,撒上葱花和姜末,淋上少许热油即可。

🌟【小贴士】

  1. 虾仁焯水时,水要烧开,这样可以保证虾仁熟透。
  2. 虾仁焯水后,要尽快与鸡蛋液混合,以免虾仁变硬。
  3. 虾仁和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。

😋这样,一道美味的蒸鸡蛋虾仁就完成了!快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🍳🍤🥚

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