鱼片蒸花菇正确做法

🍃鱼片蒸花菇——家常美味的正确做法🍃

鱼片蒸花菇,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养健康，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的正确做法吧！👩‍🍳

🌿【准备食材】🌿

• 鱼片：300克
• 花菇：100克
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

🍽️【制作步骤】🍽️

1. 清洗鱼片：将鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。

2. 泡发花菇：将花菇放入温水中泡发，大约30分钟，泡发后去蒂，切成薄片。

3. 腌制鱼片：将鱼片放入碗中，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 摆盘：将泡发好的花菇片均匀地铺在盘子底部，再将腌制好的鱼片放在花菇片上。

5. 调味：在鱼片上撒上适量的姜末和葱花，增加风味。

6. 蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鱼片熟透。

7. 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上适量的葱花作为装饰。

8. 淋上热油：在鱼片上淋上适量的热油，激发出葱花的香味。

🌟【小贴士】🌟

• 鱼片选择新鲜的,口感更佳。
• 花菇泡发时,可以加入少许食用碱，有助于花菇更好地吸收水分。
• 蒸制时,火候不宜过大，以免鱼片变老。

🍽️【🍽️ 鱼片蒸花菇是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，你也能轻松做出美味的鱼片蒸花菇，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道健康美味的佳肴！🥘🌈