🍎🌶️果皮蒜蓉蒸排骨，简单美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——果皮蒜蓉蒸排骨！🍎🍖这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 蒜蓉：适量
- 青红椒：适量
- 果皮（如橙皮、柚皮）：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 清洗排骨：将排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 处理果皮：将果皮切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍎
- 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉和适量的蒜蓉，搅拌均匀，腌制20分钟。🌶️
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在盘中，上面撒上适量的青红椒丝和果皮丝，淋上少许食用油，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍖
- 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上剩余的蒜蓉，再次放入蒸锅中蒸5分钟，使蒜蓉更加入味，将蒸好的排骨装盘即可。🍽️
🌿【小贴士】
- 腌制排骨时,可以适量加入一些白糖，这样可以提鲜。
- 蒸排骨时,火候不宜太大，以免排骨过于干硬。
- 果皮可以选用自己喜欢的水果皮,如橙皮、柚皮等，增加菜品的香气。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的果皮蒜蓉蒸排骨就完成了！🍎🌶️这道菜口感鲜美，蒜香浓郁，果皮清香，不仅适合家常食用，也是待客的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！👍🥳
