🍲 冬笋蒸酱肉做法大全 🍲
在寒冷的冬季，一道热腾腾的冬笋蒸酱肉无疑是餐桌上的佳肴，这不仅是一道传统的家常菜，更是承载着浓厚家乡味道的美味，就让我们一起探索冬笋蒸酱肉的做法大全，让你的味蕾享受一场盛宴吧！🥘
🌱 准备食材：
🌱 制作步骤：
准备食材：将冬笋剥去外壳，切成薄片；酱肉切片备用；葱、姜、蒜切末。
焯水去涩：将冬笋片放入沸水中焯水，去除涩味,捞出备用。
腌制酱肉：将酱肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、鸡精和少许食用油,拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末爆香。
蒸制：将腌制好的酱肉片铺在盘底，再放上焯水后的冬笋片，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
出锅装盘：蒸好的冬笋蒸酱肉取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌱 小贴士：
🍲 冬笋蒸酱肉，肉质鲜嫩，酱香浓郁，搭配米饭，简直是冬日里的温暖佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🥰
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