🐟【怎么蒸炮弹鱼好吃呀】🍽️
炮弹鱼,又称“炸弹鱼”，因其外形独特、肉质鲜美而备受喜爱，就让我来给大家分享一下，怎么蒸炮弹鱼才能做得既美味又健康呢！🤤
🍽️准备食材：
- 炮弹鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒜瓣几瓣
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉少许
- 香油少许
👩🍳制作步骤如下：
- 将炮弹鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，以便入味。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。
- 锅中加水烧开,放入腌制好的炮弹鱼，加入姜片、葱段和蒜瓣，大火蒸约10分钟。
- 蒸鱼的同时,可以准备调味汁，在碗中加入适量的酱油、花椒粉和香油，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,将蒸鱼的原汁倒掉，淋上之前调好的调味汁。
- 撒上葱花,热油浇在葱花上，激发出香味。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,锅内的水要烧开后再将鱼放入，这样鱼肉不易破碎。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以鱼身完全熟透为宜。
🎉这样一道色香味俱全的蒸炮弹鱼就做好了！炮弹鱼的肉质细嫩，搭配上简单的调味，既能保持其原汁原味，又能满足口腹之欲，快快动手试试吧，保证你吃了一次还想再来！🤤🍽️🐟
