水上蒸鸡蛋饼怎么蒸好吃

水上蒸鸡蛋饼,又称蒸蛋饼，是一种简单又美味的家常小吃。🍳想要蒸出好吃的水上蒸鸡蛋饼，以下是一些关键步骤和技巧，让你轻松掌握这道美食的制作方法。

🌟【准备材料】

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 清水 适量
• 葱花 少许（可选）

🌟【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
2. 向蛋液中加入适量的清水,继续搅拌均匀。🌊
3. 加入适量的面粉,继续搅拌均匀，直到面糊呈流动状态，无明显颗粒。🍝
4. 取一个平底锅,加入适量的清水，放入蒸架，将锅子放在火上加热至水沸腾。🔥
5. 将调好的面糊倒入一个圆形的模具中,放入蒸架上。🍳
6. 盖上锅盖,大火蒸约5-7分钟，直到鸡蛋饼表面呈金黄色，熟透即可。🕒
7. 取出鸡蛋饼,撒上葱花点缀，即可享用。🌿

🌟【小贴士】

• 面糊的浓稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易变形。
• 蒸鸡蛋饼时,水不宜过多，以免影响蒸煮效果。
• 蒸煮时间根据火候和锅子大小适当调整。

水上蒸鸡蛋饼不仅口感细腻,而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。👨‍👩‍👧‍👦制作起来简单快捷，是忙碌生活中的一道美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道水上蒸鸡蛋饼！🎉