蒸厚面皮怎么做好吃

🍜 蒸厚面皮，美味升级，做法大揭秘！

厚面皮,又称蒸面皮，是一种传统的中国面食，口感软糯，营养丰富，蒸厚面皮怎么做才好吃呢？下面就来为大家揭秘一下制作美味蒸厚面皮的小技巧吧！🎉

🌟 材料：

• 面粉：适量
• 温水：适量
• 酵母：少许
• 糖：少许
• 盐：少许
• 肉末：适量
• 青菜：适量
• 葱花：适量
• 酱油、香油、辣椒油：适量

🌟 制作步骤：

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状，然后加入酵母、糖和盐，继续揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

2. 调馅：将肉末用酱油、香油、辣椒油调味，搅拌均匀，青菜洗净切碎，与肉末混合，加入葱花，拌匀备用。

3. 擀面皮：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，然后擀成薄片，将调好的馅料均匀铺在面皮上，从一端卷起，切成小段。

4. 蒸制：将切好的厚面皮放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10-15分钟，直到面皮熟透。

5. 出锅：蒸好的厚面皮取出，稍微晾凉后，即可切成小段，摆放在盘中。

🌟 小贴士：

• 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
• 面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的面皮才会更加柔软。
• 调馅时可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多加辣椒油。

🍲 美味的蒸厚面皮就做好了！咬一口，软糯的面皮搭配鲜美的肉馅，口感丰富，营养丰富，是早餐或晚餐的绝佳选择哦！快快动手试试吧！🥰