蛋糕可不可以蒸着做吃呢

🍰 蛋糕可不可以蒸着做吃呢？🤔

蛋糕,作为甜点界的宠儿，深受大家的喜爱，在烘焙蛋糕的过程中，有些人可能会想，蛋糕可不可以蒸着做吃呢？🤔

我们来了解一下蛋糕的制作原理,蛋糕主要是通过烘烤的方式，使面粉、鸡蛋、糖等原料发生化学反应，形成蓬松的口感，而蒸蛋糕，则是利用水蒸气的热量来使原料成熟。

蛋糕可不可以蒸着做吃呢？🤔

答案是可以的！虽然蒸蛋糕的口感和烤箱蛋糕有所不同，但依然可以做出美味的蛋糕，下面，我们就来了解一下蒸蛋糕的制作方法。

1. 准备原料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、玉米油等。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕面糊消泡。

4. 加入牛奶和玉米油,继续翻拌均匀。

5. 将面糊倒入模具中,放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。

6. 蒸好的蛋糕取出,稍微晾凉后脱模，即可享用。

蒸蛋糕的特点是口感较为湿润,口感与烤箱蛋糕有所不同，但它的优点是制作简单，无需烤箱，适合没有烤箱的朋友尝试。

蒸蛋糕的口感和烤箱蛋糕还是有一定差距的,如果你喜欢传统的烘焙蛋糕口感，建议还是选择烤箱蛋糕，但如果你想要尝试一种新的制作方法，蒸蛋糕绝对是一个不错的选择！

蛋糕可不可以蒸着做吃呢？答案是肯定的！快来尝试一下蒸蛋糕的乐趣吧！🎉🍰