冬瓜蒸腊肉家常做法大全

🍲冬瓜蒸腊肉家常做法大全🍲

导语：🌱 冬瓜蒸腊肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家带来冬瓜蒸腊肉的家常做法大全，让我们一起动手，享受美味的滋味吧！👩‍🍳

食材准备

1. 冬瓜：500克
2. 腊肉：300克
3. 姜蒜：适量
4. 香葱：适量
5. 蒜蓉：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 料酒：适量
9. 盐：适量
10. 糖：适量

制作步骤

1. 冬瓜去皮去瓤,切成薄片；腊肉切成薄片。
2. 姜蒜切片,香葱切段备用。
3. 取一个盘子,将冬瓜片铺在盘底。
4. 将腊肉片均匀地摆放在冬瓜片上。
5. 姜蒜片撒在腊肉上,淋上生抽、老抽、料酒，加入适量盐和糖，搅拌均匀。
6. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
7. 蒸熟后,撒上蒜蓉和香葱段，再次蒸1分钟即可。

注意事项

1. 冬瓜切片时,要尽量薄，这样更容易蒸熟。
2. 腊肉切片时,要切得均匀，以便蒸熟后口感一致。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免腊肉变焦。
4. 根据个人口味,可适量调整调料。

美食分享

🍲 冬瓜蒸腊肉，色泽诱人，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，这道菜既可做为主菜，也可作为配菜，搭配米饭或面条都非常美味，赶快动手试试吧！👨‍🍳

🎉 冬瓜蒸腊肉家常做法大全就分享到这里，希望这篇文章能帮助到大家，在享受美食的同时，也要注重健康哦！祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🥢