🍲豆豉蒸鳜鱼做法窍门，美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天给大家分享一道家常美味——豆豉蒸鳜鱼的做法，以及一些烹饪窍门，让你轻松在家享受这道美味的佳肴！🥘
🐟食材准备：
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 鳜鱼处理：将鳜鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟，使鱼入味。
3️⃣ 豆豉处理：将豆豉洗净，用刀剁碎备用。
4️⃣ 蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入蒸盘，将腌制好的鳜鱼放在蒸盘上，撒上姜蒜末和豆豉。
5️⃣ 蒸制：大火烧开后，转小火蒸8-10分钟，至鱼熟透。
6️⃣ 出锅：将蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上适量的食用油。
🌟烹饪窍门：
1️⃣ 鱼肉处理：在处理鱼时，尽量保持鱼皮完整，这样蒸出来的鱼更加鲜嫩。
2️⃣ 豆豉用量：豆豉的用量可根据个人口味适量增减，喜欢豆豉的可以多放一些。
3️⃣ 蒸制时间：蒸制时间根据鱼肉的厚度和火候来调整，确保鱼熟透。
4️⃣ 出锅后的调味：撒上葱花和淋上热油，可以增加鱼的香气和口感。
🍲完成！这样一道美味的豆豉蒸鳜鱼就做好了，简单易学，口感鲜美，赶快动手试试吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️
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