蒸白菜木耳做法大全

🌿 蒸白菜木耳做法大全 🍲

在我国的饮食文化中，蒸菜以其简单、健康、美味而深受喜爱，蒸白菜木耳是一道家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的现代人，下面，就为大家带来蒸白菜木耳的做法大全,让你轻松掌握这道美味佳肴！

🌿 食材准备：

• 白菜：适量
• 木耳：适量
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 酱油：适量

🌿 白菜处理

1. 将白菜洗净，切成条状，放入开水中焯水,捞出后沥干水分。
2. 木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。

🌿 调味料准备

将蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、鸡精和酱油,搅拌均匀。

🌿 蒸制

1. 将焯好水的白菜和木耳放入盘中,撒上适量的调味料。
2. 锅中加水烧开，将白菜木耳放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。

🌿 出锅

1. 蒸好的白菜木耳取出,撒上剩余的葱花。
2. 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在葱花上,激发出香味。

🌿 小贴士：

1. 焯水时，水不宜过多,以免白菜过于软烂。
2. 蒸制时间不宜过长,以免白菜失去口感。
3. 调味料可根据个人口味适量增减。

🍲 一道美味的蒸白菜木耳就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感清爽，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲